Voeg de bloem toe en bak die 2 minuten mee.

Roer de wijn, de mosterd, de kervel, (zout) en peper erdoor en laat alles op zacht vuur 5 minuten stoven.

Voeg de mosselen toe, dek de pan af en kook de mosselen op hoog vuur ± 5 minuten tot ze opengaan.

Schud de mosselen tijdens het koken 3 keer om.

Serveer de mosselen met de saus.