Kibbeh bil saniyeh is een Aleppijns ovenschotel met bulgur-vleesdeeg, gevuld met gekruid gehakt en pijnboompitten. Bereidingstijd ongeveer 90 minuten.
Kibbeh bil saniyeh uit Aleppo
Kerstmuffins met cranberry’s en sinaasappel
Kerstmuffins met cranberry’s en sinaasappel: luchtige muffins met sinaasappelrasp en vers sap. Klaar in ongeveer 35 minuten. Bekijk het recept.
Hartige cake met ham, kaas en olijven
Deze hartige cake met ham, kaas en olijven bak je in ongeveer 90 minuten goudbruin. Perfect in plakken voor borrel of lunch.
Bara’s
Bara’s zijn gefrituurde koekjes van urdibonen, gekruid met masala en komijn. Bereid in ongeveer 60 minuten. Warm serveren met pepperchutney.
Bananen-kokosbrood
Bananen-kokosbrood met rijpe bananen, kokos en honing. Ongeveer 80 minuten bereiden. Perfect voor overrijpe bananen die je wilt gebruiken.
Risotto met kip en spinazie
Risotto met kip en spinazie: romige Italiaanse risotto met geroosterde kippendijen en verse spinazie. Ongeveer 65 minuten. Stap-voor-stap recept.
Eendenborst met knoflook-walnotensaus
Eendenborst met knoflook-walnotensaus: krokant gebakken filet met zelfgemaakte saus. Klaar in ongeveer 20 minuten. Bekijk het recept.
Stamppot met saucijsjes en bosvruchtensaus
Stamppot met saucijsjes: aardappelpuree met prei, witte kool en winterpeen, gebakken saucijsjes en bosvruchtensaus. Klaar in ongeveer 45 minuten.
Coquilles op Japanse wijze
Coquilles op Japanse wijze worden in 25 minuten snelgebakken in hete olie met sake, sojasaus en sesamolie. Een elegant hoofdgerecht met Aziatische smaak.
Carni stoba ku batata
Carni stoba ku batata is een Antilliaanse varkensstoof met aardappels, paprika en tomatenpuree. Ongeveer 80 minuten bereidingstijd. Serveer met rijst en gebakken bakbanaan.