Pompoen-limoen-kokossoep met curry: geroosterde pompoenblokjes gepureerd met kokosmelk, limoen en curry. Ongeveer 70 minuten. Warm en romig.
Pompoen-limoen-kokossoep met curry
Bloemkool in een korstje
Bloemkool in een korstje: roosjes blancheren en frituren in krokant beslag. Ongeveer 60 minuten, serveer met tomatensaus of kaassaus.
Turkse curry met kalkoen
Turkse curry met kalkoen: blokjes vlees bruin gebakken met rozijnen, krenten, amandelen en citroensap. Klaar in ongeveer 30 minuten. Serveer met pilavrijst.
Appel en bolle
Appel en bolle is een traditionele broodschotel met lagen appelcompote en oud brood met kaneel. Bereid in ongeveer 90 minuten, warm serveren met boter en suiker.
Overschotel met gehakt, spinazie en kruidenroomkaas
Deze overschotel met gehakt en spinazie combineert lagen gehakt, groene spinazie en kruidenroomkaas. Klaar in ongeveer 55 minuten.
Limburgse rundstoofpot
Limburgse rundstoofpot: rundvlees met spek en uitjes, langzaam gestoofd tot het vlees mals wordt. Ongeveer 90 minuten. Serveer met aardappelen.
Vlaams stoofvlees
Vlaams stoofvlees: runderlappen gestoofd in trappistenbier met ui en basterdsuiker. Ongeveer 210 minuten garen voor een klassiek Vlaams gerecht.
Zoetzure augurken met dille en mosterdzaad
Maak zelfgemaakte zoetzure augurken met dille en mosterdzaad. Stevige augurken inmaken in azijnaftreksel, ongeveer 40 minuten voorbereiding. Na enkele weken rijping klaar.
Saté uit Bali
Saté uit Bali met varkenshaas en lamsbout, gemarineerd in trassi, sambal en tamarinde. Gegrild aan stokjes in ongeveer 40 minuten. Het authentieke recept.
Pastinaaksoep
Pastinaaksoep met geroosterde pastinaak, ui, kaneel, gember en djinten. Voedzame Hollandse groentesoep die in ongeveer 50 minuten klaar is.