Quiche met zalm met bladerdeeg, zalm in sinaasappelsap en ei-slagroom vulling. Klaar in ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap recept.
Quiche met zalm
Stoofpot van rundvlees met bokbier
Stoofpot van rundvlees met bokbier: runderlappen die ongeveer 3,5 uur garen in bokbier met wortel, ui en kruiden. Klassiek Hollands.
Vlaamse erwtensoep
Vlaamse erwtensoep met spliterwten, prei en bleekselderij, langzaam gegaard tot romig comfort. Ongeveer 210 minuten inclusief weken.
Biefstuk met cranberry-portsaus
Biefstuk met cranberry-portsaus: een elegant hoofdgerecht met fruitige, rijk gebonden saus. Ongeveer 45 minuten bereiden. Voor 4 personen.
Zuurkool op z’n Pools
Zuurkool op z’n Pools met varkensvlees en romige afwerking. Dit hartige hoofdgerecht is klaar in ongeveer 80 minuten. Serveer met gekookte aardappelen.
Gehaktbrood met cheddar
Gehaktbrood met cheddar: rundergehakt gemengd met spek, kaas en gesmoorde ui. Bereid in ongeveer 80 minuten. Serveer in plakken.
Pompoen-limoen-kokossoep met curry
Pompoen-limoen-kokossoep met curry: geroosterde pompoenblokjes gepureerd met kokosmelk, limoen en curry. Ongeveer 70 minuten. Warm en romig.
Bloemkool in een korstje
Bloemkool in een korstje: roosjes blancheren en frituren in krokant beslag. Ongeveer 60 minuten, serveer met tomatensaus of kaassaus.
Turkse curry met kalkoen
Turkse curry met kalkoen: blokjes vlees bruin gebakken met rozijnen, krenten, amandelen en citroensap. Klaar in ongeveer 30 minuten. Serveer met pilavrijst.
Appel en bolle
Appel en bolle is een traditionele broodschotel met lagen appelcompote en oud brood met kaneel. Bereid in ongeveer 90 minuten, warm serveren met boter en suiker.