Vlaams stoofvlees: runderlappen gestoofd in trappistenbier met ui en basterdsuiker. Ongeveer 210 minuten garen voor een klassiek Vlaams gerecht.
Vlaams stoofvlees
Zoetzure augurken met dille en mosterdzaad
Maak zelfgemaakte zoetzure augurken met dille en mosterdzaad. Stevige augurken inmaken in azijnaftreksel, ongeveer 40 minuten voorbereiding. Na enkele weken rijping klaar.
Saté uit Bali
Saté uit Bali met varkenshaas en lamsbout, gemarineerd in trassi, sambal en tamarinde. Gegrild aan stokjes in ongeveer 40 minuten. Het authentieke recept.
Pastinaaksoep
Pastinaaksoep met geroosterde pastinaak, ui, kaneel, gember en djinten. Voedzame Hollandse groentesoep die in ongeveer 50 minuten klaar is.
Courgette curry
Courgette curry met kikkererwten en kokosmelk. De courgette blijft stevig door vochtverwijdering voor bereiding. Ongeveer 55 minuten. Bekijk het recept.
Asperges met ham en ei
Klassiek Nederlands gerecht met witte asperges, ham en ei in roomsaus. Stap-voor-stap bereid in ongeveer 50 minuten. Ontdek het recept en tips voor perfect resultaat.
Smoor van rundertong
Smoor van rundertong is een Indische klassieker met mals vlees in rijke saus. Bereid in ongeveer 40 minuten. Ontdek het recept.
Phulauri (gele erwten balletjes)
Phulauri zijn Surinaamse frituurballetjes van gele erwten, aardappel en kruiden. Goudbruin gefrituurd in ongeveer 45 minuten. Stap-voor-stap recept en tips.
Portobello-champignon gevuld met geitenkaas
Gegrilde portobello-champignons met geitenkaas, veldsla, bietjes en balsamicodressing. Mediterraans gerecht klaar in 15 minuten. Bekijk het recept.
Loempia Sranang (Surinaamse loempia)
Loempia sranang is een Surinaamse klassieker met kip, mihoen en groenten. Krokant gebakken in ongeveer 55 minuten. Perfecte hapje of voorgerecht met pittige saus.