Italiaanse linzenschotel
Italiaanse linzenschotel
Ingrediënten
Instructies
-
Verhit 1 eetlepel olie in een braadpan en bak hierin de spekblokjes in 5 minuten op middelhoog vuur uit.
-
Schep de ui en bleekselderij erbij en bak het geheel 3-4 minuten.
-
Roer de linzen en blokjes tomaat met aanhangend vocht door het spek-groentenmengsel.
-
Schenk vervolgens de bouillon erbij.
-
Breng het geheel op smaak met zout en (versgemalen) peper en breng het aan de kook.
-
Laat het met de deksel op de pan in 40 minuten op zacht vuur gaar worden.
-
Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de saucijsjes rondom bruin en gaar.
-
Serveer ze bij de linzen.
-