Name: Groentesoep met ballen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 el olijfolie; 1 teentje knoflook, fijngesneden; 1 zak soepgroenten (400 gram); 500 ml tomatensaus; 500 ml vleesbouillon van tablet; 1 blikje kant-en-klare gehaktballetjes

Groentesoep met ballen

Lekker met een meergranen afbakstokbroodje.;

Print recept

Groentesoep met ballen

Keuken: Nederlands Soort: Hoofdgerecht

Cook Time 20 minuten Total Time 20 minuten

Ingrediënten

3 el olijfolie
1 teentje knoflook, fijngesneden
1 zak soepgroenten (400 gram)
500 ml tomatensaus
500 ml vleesbouillon van tablet
1 blikje kant-en-klare gehaktballetjes

Instructies

Maak vleesbouillon van de tabletten.
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook zachtjes.
Schep de groenten erdoor en roerbak 2-3 minuten.
Schenk de tomatensaus en de bouillon in een andere grote pan en breng het geheel aan de kook.
Doe nu de groenten erbij.
Schep de gehaktballetjes erdoor en verwarm nog 2 minuten.
Voeg eventueel zout en peper naar smaak toe.
Warm de soep op matig hoog vuur nog 3-5 minuten zachtjes door.