Maak vleesbouillon van de tabletten.

Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook zachtjes.

Schep de groenten erdoor en roerbak 2-3 minuten.

Schenk de tomatensaus en de bouillon in een andere grote pan en breng het geheel aan de kook.

Doe nu de groenten erbij.

Schep de gehaktballetjes erdoor en verwarm nog 2 minuten.

Voeg eventueel zout en peper naar smaak toe.

Warm de soep op matig hoog vuur nog 3-5 minuten zachtjes door.