Vijf borden chocoladevla, vier en een halve banaan en een pak gemengde vlokken: meer heb je niet nodig voor dit gezichtje. De gehalveerde bananen vormen de mond, plakjes van de laatste halve banaan worden ogen en neus, en de vlokken zorgen voor het haar. Verder snijwerk of oven is niet nodig, je bent binnen ongeveer 10 minuten klaar. Handig voor een kindertraktatie op een moment dat je weinig tijd hebt, en de overgebleven halve banaan is meteen een snack voor onderweg.
Halveer 4 bananen in de lengte (de overgebleven halve banaan mag je opeten).
Leg de gehalveerde stukken banaan als mond in de vla.
Snijd de overgebleven banaan in plakjes.
Vorm van de plakjes ogen en een neus in de vla.
Maak het gezicht af met de gemengde vlokken als haren.
Tips
Banaan te vroeg gepeld en gesneden: Banaan verkleurt snel zodra hij gepeld en gesneden is. Pel en snijd daarom pas vlak voordat je het gezicht in de vla legt, zodat alles er fris uitziet.
Gebruik borden met voldoende rand: Kies diepe borden met een brede rand, zodat er genoeg ruimte is om het gezicht met mond, ogen en neus mooi te verdelen. Te kleine borden maken het lastig om de vlokken als haren erbij te leggen.
Vlokken te vroeg toevoegen: Als je de gemengde vlokken te lang van tevoren op de vla legt, worden ze zacht door het vocht. Voeg ze daarom pas als laatste stap toe, vlak voor het serveren.
Direct serveren voor beste resultaat: Dit toetje is bedoeld om direct te serveren, aangezien de bereidingstijd maar 10 minuten is. Laat het niet te lang staan, want de banaan en vlokken verliezen dan hun frisheid en knapperigheid.
Ongelijke halve bananen als mond: Als je de bananen niet recht in de lengte halveert, vallen de 'monden' scheef in de vla. Snijd rustig en gebruik een scherp mes voor een strakke, gelijke halvering.
Variaties
Chocoladetoetje met banaan en gestampte pinda: Dezelfde opmaak met chocoladevla en banaanhalven, maar de gemengde vlokken vervangen door fijngestampte ongezouten pinda's. Dit geeft een Surinaamse twist met de nootachtige smaak die veel gebruikt wordt in Surinaamse toetiesen. De pinda's voegen textuur toe en passen goed bij de banaan.
Chocoladetoetje met banaan en kokos: Gebruik hetzelfde recept maar vervang de gemengde vlokken door geraspte kokos. Dit sluit aan bij Indonesische nagerechttradities waar kokos in veel toetiesen gebruikt wordt. De kokos geeft een tropisch karakter dat de banaan mooi aanvult.
Chocoladetoetje met banaan en beschuit: Vervang de gemengde vlokken door fijngewreven beschuit of maizena koekjes. Dit is een eenvoudiger Hollandse versie die qua ingrediënten meer aansluit bij klassieke Nederlandse huishoudens en even voedzaam is als de originele variant.
Veelgestelde vragen
Kan ik dit toetje van tevoren klaarmaken?
Maak dit toetje het beste vlak voor het serveren, want de banaan verkleurt na een tijdje en de vlokken worden zacht als ze te lang in de vla liggen. Wil je toch voorbereiden, verdeel dan alvast de vla over de borden en snijd de banaan pas op het laatste moment.
Kan ik de gemengde vlokken vervangen door iets anders?
Ja, je kunt de vlokken vervangen door chocoladerasp, sprinkels of kokosrasp voor het haar. De vlokken geven wel de meest stevige, blijvende structuur; zachtere toppings zakken sneller weg in de vla.
Wat gaat er vaak mis bij het maken van dit toetje?
De meest gemaakte fout is de banaan te vroeg snijden, waardoor deze bruin verkleurt voordat het gezicht af is. Snijd de plakjes daarom pas als je ze direct op de vla legt.
Kan ik andere vla gebruiken in plaats van chocoladevla?
Je kunt vanillevla of een andere smaak gebruiken, maar dan verlies je wel het klassieke chocolade-effect van dit toetje. De bruine kleur van chocoladevla zorgt juist voor het contrast met de banaan en vlokken.
Is dit toetje geschikt om te variëren voor een kindertraktatie?
Zeker, je kunt per kind een eigen diep bordje maken en het gezicht net iets anders vormen met de banaanplakjes, zodat elk toetje een uniek gezichtje krijgt. Dit maakt het extra leuk voor een kinderfeestje.
