Macaronischotel

Macaroni is een van die tijdloze gerechten die bij iedereen geliefd zijn, van jong tot oud. Deze macaronischotel brengt het beste van eenvoudige ingrediënten samen in een warme, vullende maaltijd die ideaal is voor drukke doordeweekse avonden of ontspannen weekend diners.

Het bereiden van deze schotel is een fluitje van een cent. Begin met het koken van de macaroni tot ze al dente zijn, en terwijl ze koken, bereid je een eenvoudige, maar smaakvolle gehaktsaus voor. De combinatie van gehakt, tomatensaus en kruiden vormt de rijke, hartige basis van deze schotel. Voeg vervolgens de gekookte macaroni toe aan de saus, roer goed om alles te combineren, en transfer naar een ovenschaal. Een royale topping van geraspte kaas maakt dit gerecht echt af. Even in de oven en je hebt een gouden, bubbelende schotel van heerlijkheid klaar om te serveren.

Wat ik persoonlijk zo leuk vind aan deze macaronischotel is hoe comfortabel en bevredigend het is. Het is het soort eten dat je van binnenuit opwarmt, de perfecte beloning na een lange dag. En hoewel het een eenvoudig gerecht is, is het ook ontzettend veelzijdig. Voel je vrij om verschillende soorten kaas te gebruiken voor de topping, of voeg extra groenten of kruiden toe om het naar eigen smaak aan te passen.

Deze macaronischotel is het perfecte voorbeeld van hoe iets eenvoudigs zo smakelijk en bevredigend kan zijn. Het is een gerecht waar iedereen van zal houden, en het zal zeker een reguliere feature worden in je wekelijkse maaltijdplanning.

Print recept

Macaronischotel

Auteur: De Chef Keuken: Nederlands Soort: Hoofdgerecht

Niveau: Gemiddeld Total Time 45 minuten

Kooktemperatuur: 220  °C Porties: 5

Omschrijving

Duik in het comfort met onze hartige Macaronischotel. Dit gerecht is een heerlijke combinatie van zachte macaroni, romige kaas en een knapperig gouden korstje, die bij elke hap een vleugje huiselijkheid belooft. Of je nu met het gezin rond de tafel zit of geniet van een rustige avond alleen, deze macaronischotel is het toppunt van gemakkelijke, bevredigende maaltijden. Het is een klassieker die nooit uit de mode raakt, en zeker in de smaak zal vallen bij zowel volwassenen als kinderen.

Ingrediënten

Opdieningen

• 30 g boter + om in te vetten
• 400 gram macaroni (Super)
• 300 gram champignons
• 200 gram bacon
• 150 gram geraspte belegen kaas
• 1 prei
• 2 grote uien
• 1 blik tomatenblokjes
• zout
• versgemalen peper
• 30 gram paneermeel

Instructies

1. Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
2. Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
3. Snijd de bacon in reepjes.
4. Snipper de uien.
5. Snijd de prei in ringetjes en was ze goed!
6. Verhit de boter en bak de ui en prei al omscheppend ca. 5 min.
7. Voeg de tomatenblokjes en de champignons toe aan de groenten en bak ze even mee.
8. Breng op smaak met zout en peper.
9. Giet de macaroni af en schep het groentemengsel, de bacon en de helft van de geraspte kaas door de macaroni.
10. Doe alles over in de ovenschaal.
11. Bestrooi de bovenkant met het paneermeel en de rest van de geraspte kaas.
12. Zet de schotel midden in de oven en laat er in ca. 10 min. een bruin korstje op komen (gratineren).

Notes

Verwarm de oven voor op 220C.