Vet een ovenschaal in.

Meng ondertussen de eieren, melk, geraspte kaas, paprika, paneermeel met wat peper en zout door elkaar.

Doe de broccoli in de ovenschaal en schenk er het mengsel overheen.

Strooi er vervolgens nog een beetje paneermeel overheen en een paar stukjes boter zodat er een krokant korstje op komt.

Laat de broccoli in ca. 30 minuten gaar worden.