Lekker met spinazie en gebakken aardappeltjes.
Kipfilet op grootmoeders wijze
Ingrediënten
Instructies
-
Bak de kipfilets in de boter en breng ze op smaak met peper en zout. (De baktijd van de kipfilet hangt af van de dikte.)
-
Neem ze uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie.
-
Snijd de champignons in vieren en laat ze samen met de uitjes en de spekreepjes in het bakvet glijden. Bak dit alles lichtjes gaar.
-
Blus de pan met het bier en de fond en laat de saus inkoken totdat er een lichtgebonden saus ontstaat.
-
Klop er op het laatste moment een klontje boter door en breng dit op smaak met peper en zout.
-