Boerenkoolstamppot met kaas
Boerenkoolstamppot met kaas
Ingrediƫnten
Instructies
-
Snijd de kaas in kleine blokjes.
-
Bak het spek in een droge koekepan knapperig en verkruimel het.
-
Kook de boerenkool en de aardappelen in weinig water met wat zout in ± 30 minuten gaar en giet het kooknat af.
-
Verwarm de melk met de mosterd.
-
Stamp de aardappelen en de boerenkool met een stamper door elkaar en voeg al roerend de melk toe.
-
Schep de kaasblokjes door de stamppot.
-
Breng eventueel op smaak met wat zout en peper en strooi er het verkruimelde spek over.
-