U kunt de hutspot ook zonder vlees bereiden. Stoof dan de groenten en de aardappelen met een klontje boter en een beetje water.
Hutspot
Ingrediënten
Instructies
-
Voeg het zout toe en laat het geheel ± 1 uur opstaan.
-
Laat het niet hard koken, maar lekker zachtjes latn sudderen.
-
Schil intussen de winterwortels, snijd ze in snippers en was ze.
-
Leg de aardappelen in de pan bij het vlees, leg de uien hierop en daarbovenop de wortelen en laat het geheel op laag vuur zachtjes stoven.
-
Neem na 5 minuten het vlees uit de pan.
-
Stamp de aardappelen, de wortelen en de uien fijn en breng het geheel op smaak met peper en zout.
-
Notes
U kunt de hutspot ook zonder vlees bereiden. Stoof dan de groenten en de aardappelen met een klontje boter en een beetje water.
winter, stamppot, stamp, pot, koud, astrid veltman