Serveren met gekookte aardappels en rode kool.
Hachee
Ingrediënten
Instructies
-
Verhit de boter en bak de stukjes vlees al omscheppend.
-
Na ca. 2 minuten de ui meebakken.
-
Bestrooi het vlees met zout, peper en bloem en schep het steeds om.
-
Voeg nu een bouillontablet en een halve liter warm water toe, zodat het vlees net onderstaat.
-
Voeg vervolgens azijn, suiker, laurierblaadjes en kruidnagels toe.
-
Breng alles aan de kook en laat het vlees met de deksel schuin op de pan op zacht vuur in ca. 3 uur gaar stoven.
-
Jus proeven en eventueel op smaak brengen met zout en peper.
-