Serveren met augurken.
Boerenkool met worst
Ingrediënten
Instructies
-
Leg de rookworst er tijdens het koken bovenop (niet helemaal onder water) zodat de worst langzaam opwarmt.
-
Bak ondertussen wat spekjes uit.
-
Laat alles doorkoken tot de aardappelen goed gaar zijn, dan afgieten.
-
Leg de rookworst apart en stamp de aardappels en boerenkool met wat melk.
-
Breng de boerenkool op smaak peper, zout en een scheutje augurken-vocht.
-
Roer vervolgens de spekjes er door heen.
-
Snijd de worst in stukken en warm alles nog even op.
-