Zalm-venkelstamppot met rouille
Zalm-venkelstamppot met rouille
Ingrediƫnten
Instructies
-
Voeg in delen de olie toe tot een mooie gebonden saus ontstaat.
-
Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar.
-
Kook de venkel in ruim water met zout in 5 minuten beetgaar.
-
Stamp de aardappelen met de boter en de melk fijn.
-
Meng de uitgelekte venkel en de zalm door de puree en breng de puree op smaak met zout en peper.
-
Serveer de rouille erbij.
-