Knoflookstamppot met shoarma en paprikasaus.
Knoflookstamppot met shoarma en paprikasaus.
Ingrediƫnten
Instructies
-
Bak de paprika 2 minuten zachtjes in 2 eetlepels olie en breng op smaak met zout en peper.
-
Voeg de bouillon toe en laat het met het deksel op de pan 10 minuten zachtjes koken.
-
Pureer de paprika met het kookvocht en zeef het.
-
Roerbak de shoarmareepjes 5 minuten in de boter.
-
Bak de lente-ui 2 minuten in 2 eetlepels olie.
-
Stamp de aardappelen en de knoflook met de rest van de olie tot een gladde puree.
-
Schep de lente-ui erdoor en breng de stamppot met peper op smaak.
-
Schep de shoarmareepjes op de stamppot en serveer de paprikasaus erbij.
-