Name: Olijvencake
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 250 gram zelfrijzend bakmeel; 4 eieren; 2 dl olijfolie; 1 dl droge witte vermouth/martini; 1 dl droge witte wijn; 175 gram olijven zonder pit; zout en peper; eventueel 100 gram ham en/of gedroogde tomaten

Olijvencake

Oven voorverwarmen op 175/180 graden.;Extra nodig: cakeblik

Print recept

Olijvencake

Keuken: Italiaans Soort: Snack Recipe Keys: B bijgerecht B buffet

Cook Time 90 minuten Total Time 1 uur 30 minuten

Ingrediënten

250 gram zelfrijzend bakmeel
4 eieren
2 dl olijfolie
1 dl droge witte vermouth/martini
1 dl droge witte wijn
175 gram olijven zonder pit
zout en peper
eventueel 100 gram ham en/of gedroogde tomaten

Instructies

Doe de meel in een kom en voeg de eieren toe.
Mix tot een luchtige massa ontstaat.
Voeg olijfolie, vermouth en wijn toe.
Roer op het laatst olijven en eventueel ham en/of gedroogde tomaten toe.
Doe het geheel in een bakblik en bak de cake in ca. 60 minuten gaar.

Tags bijgerecht buffet