Voorbereidingstijd: ca. 10 minuten, wachttijd: ca. 1 uur.;
Cappuccinomousse met chocolade
Ingrediënten
Instructies
-
Voorbereiden:
-
In kom met ruim koud water gelatine ca. 5 minuten weken.
-
Chocolade in stukken breken en fijn hakken.
-
In kopje oploskoffie in 1 eetlepel kokend water oplossen.
-
Gelatine uitknijpen en al roerend in hete koffie oplossen.
-
In grote kom slagroom, suiker en koffiemengsel tot dikke lobbige room kloppen.
-
Chocolade luchtig erdoor spatelen.
-
Cappuccinomousse overdoen in vier hoge, wijde coupes en in de koelkast in ca. 1 uur laten opstijven.
-
Bereiden:
-
Coupes garneren met chocoladesticks.
-
-