Lekker met een witte Hoegaarden. ;
Gebakken Forel
Ingrediënten
Instructies
-
Spoel de forellen goed af met water.
-
Vul de buik van de forel met zout, grof gemalen peper en grof gehakte peterselie.
-
Sluit de buik af met een houten cocktailprikker.
-
Bak de gevulde forel in ruim boter om en om in ongeveer 2 minuten per kant.
-
Doe de forel in een ovenschaal.
-
Voeg witte wijn toe.
-
Leg de amandelschijfjes bovenop.
-
Laat de forel ongeveer 6 minuten grillen onder een hete grill.
-
Indien nodig kunt u de tijd onder de grill verlengen met 6 minuten maar dan moet u wel een stukje aluminiumfolie op de forel leggen.
-