Pas gebakken oliebollen kan je laten uitzakken in een vergiet bedekt met keukenpapier. Zorg dat je genoeg bij de hand hebt! Bestrooien met poedersuiker.;
Chocobollen
Ingrediënten
Instructies
-
De chocolade grof raspen
-
In een grote kom bloem en gist mengen
-
Melk lauwwarm maken en samen met het zout en de suiker aan de bloem toevoegen
-
Met een mixer tot beslag mengen.
-
Choco rasp door het beslag mengen
-
Kom afdekken met plastic folie en op een warme tochtvrije plaats laten rijzen.
-
Als de hoeveelheid verdubbeld is is het goed (duurt ongeveer 1 uur)
-
Niet meer roeren!
-
In de frituurpan olie verwarmen tot 175 graden
-
Met een ijslepel of twee gewone lepels bolletjes in de olie laten zakken. Halverwege de oliebollen omkeren (als dat niet vanzelf gaat)
-
In totaal bakken de oliebollen in ca. 8 minuten gaar.
-
Notes
Pas gebakken oliebollen kan je laten uitzakken in een vergiet bedekt met keukenpapier. Zorg dat je genoeg bij de hand hebt! Bestrooien met poedersuiker.;
oliebol oud en nieuw oud-en-nieuw oudjaar nieuwjaar