Name: Andijviestamppot 1
Ingredients: 1 kg aardappelen; 350 gr magere ham in blokjes; 20 gr boter; 600 gr fijngesneden rauwe andijvie; 2 dl magere melk; zout, peper

Andijviestamppot 1

Wilt u bij de stamppot een lekkere jus?

Fruit 1 gesnipperd uitje en 1 tomaatje ± 10 minuten, strooi er 1 eetlepel bloem over en laat die even meebakken.

Voeg 3/4 rundvleesbouillontablet en 5 dl water toe, breng het aan de kook, laat het tot ± 31/2 dl inkoken en zeef de jus.

Print recept

Andijviestamppot 1

Keuken: Geen Soort: Geen Recipe Keys: A astrid K koud, P pot, S stamp, S stamppot, V veltman W winter

Ingrediënten

1 kg aardappelen
350 gr magere ham in blokjes
20 gr boter
600 gr fijngesneden rauwe andijvie
2 dl magere melk
zout, peper

Instructies

Bak de hamblokjes in de boter in enkele minuten krokant.
Giet de aardappelen af en maak er met de melk puree van.
Meng de andijvie en de hamblokjes erdoor en breng op smaak met zout en peper.

Tags koud,lekker pot,recept stamp,stamppot,winter