Verwarm de oven voor op 180 graden. Lekker met bijvoorbeeld de zomerse salade.
Aardappeltaart met rozemarijn
Ingrediënten
Instructies
-
Hak de blokjes feta tot grove stukjes.
-
Boen de aardappelen goed schoon.
-
Schaaf de aardappelen met een schaaf of in de keukenmachine in dunne plakjes.
-
Schep er de rozemarijn door.
-
Schik de helft van de aardappelplakjes dakpansgewijs in de schaal en verdeel de helft van de feta er over.
-
Leg de rest van de aardappelplakjes er op en strooi de rest van de feta er over.
-
Klop de eieren los met de slankroom, peper en zout en schenk dit over de aardappelen.
-
Laat de aardappeltaart in het midden van de oven in ca. 1 uur gaar worden en bruin kleuren.
-
Dek eventueel de taart af met aluminiumfolie als deze te donker wordt.
-
Notes
Verwarm de oven voor op 180 graden. Lekker met bijvoorbeeld de zomerse salade.
vegetarisch lente zomer herfst winter