Total Time: 1 uur Niveau: Gemiddeld
Print recept
Aardappelgratin met Roquefort

Verwarm de oven voor op ca. 90 graden.
;Dit gerecht kan je goed van te voren klaarmaken. Lekker bij lamsvlees!

Print recept

Aardappelgratin met Roquefort

Auteur: De Chef Keuken: Soort:
Niveau: Gemiddeld Total Time 1 uur

Ingrediënten

Instructies

  1. Snijd de Roquefort klein.
  2. Meng de aardappelplakjes met peper en zout.
  3. Snijd de sjalot en knoflook fijn.
  4. Breng de melk, sjalot, knoflook en room aan de kook. Pas op voor overkoken of aanbranden!
  5. Laat de aardappelen 5 minuten meekoken.
  6. Haal de aardappelen vervolgens uit de melk en doe ze in een ovenschaal.
  7. Laat de kleingesneden Roquefort smelten in de melk. Pas nog steeds op voor aanbranden. Blijven roeren!
  8. Giet het roquefortmengsel over de aardappelen.
  9. Als je dit gerecht ruim voor gebruik maakt zet dan de ovenschotel tot gebruik in de koelkast.
  10. Zet de ovenschaal 1 uur in de oven.
  11. Voor opdienen een korstje geven met de grill.

Notes

Verwarm de oven voor op ca. 90 graden. ;Dit gerecht kan je goed van te voren klaarmaken. Lekker bij lamsvlees!
Keywords: vegetarisch winter pasen bijgerecht
Tags
[instagram-feed]