Mosselen

Mosselen goed wassen, geopende en kapotte mosselen gelijk weggooien. Serveren met stokbrood en frisse witte wijn

Print recept

Mosselen

Keuken: Nederlands Soort: Hoofdgerecht Recipe Keys: M mossel M mosselen

Cook Time 45 minuten Total Time 45 minuten

Ingrediënten

Porties

• 2 kg mosselen
• 0,2 kg soepgroenten
• 2 dl witte wijn
• 1 tl tijm
• 1 teentje knoflook
• 1 ui

Instructies

1. Doe de soepgroente in een pan.
2. Snipper een ui, en doe dit ook in de pan
3. Pers een knoflookteentje erboven uit.
4. Voeg de tijm toe
5. Schenk de wijn er bij
6. Leg de mosselen op de groente en breng het geheel met gesloten deksel aan de kook.
7. Kook de mosselen in 5 minuten gaar (af en toe schudden).