Serveer het gerecht met gekookte aardappels.
Stoofschotel met spruitjes
Ingrediënten
Instructies
-
Bak het vlees in gedeelten in de hete olie rondom bruin.
-
Bestrooi het vlees met zout en peper.
-
Leg het vlees terug in de pan en strooi de basterdsuiker en de bloem over het vlees.
-
Schep alles goed om.
-
Verwarm het bier en de bouillon en schenk deze bij het vlees.
-
Voeg laurier, kaneel en tijm toe en schep het geheel om.
-
Stoof het vlees in 2 1/2 - 3 uur zachtjes gaar.
-
Maak intussen de spruitjes schoon en stoof deze de laatste 12-15 minuten mee met het vlees.
-