Lekker bij de stamppot: Pittige gehaktballetjes
Stamppot van bladspinazie
Ingrediƫnten
Instructies
-
Verwarm de spinazie.
-
Verhit de olie en bak de spekblokjes hierin uit.
-
Pel en snipper de ui.
-
Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de rest van de paprika in blokjes.
-
Bak de ui en de paprika 4 minuten met de spekblokjes mee.
-
Giet de aardappelen af.
-
Schud ze op, stamp ze fijn en meng ze met het ontbijtspekmengsel, de spinazie en de Boursin.
-