Pompoenpuree

Een lekkere luchtige puree. Dit gerecht doet het goed bij een lopend buffet.

Pompoenpuree

Niveau: Gemiddeld Total Time 45 minuten

Ingrediƫnten

Instructies

  1. Verwijder eventuele lelijke stukken schil, boen de rest schoon.
  2. Snijd de pompoen in stukken, ontdoe hem van pitten en draden, snij hem vervolgens in blokjes.
  3. Kook de blokjes gaar in de bouillon.
  4. Stamp met slagroom en wat kookvocht tot een mooie puree en vul een ingevette ovenvaste schaal.
  5. Bedek met zachte geitenkaas en zet hem een tijdje in de oven.

Notes

Een lekkere luchtige puree. Dit gerecht doet het goed bij een lopend buffet.
Keywords: bijgerecht
Tags
[instagram-feed]