Courgetteschotel

Verwarm de oven voor op ca 200 graden; Heerlijk met pandan rijst, zoete witte wijn en een Griekse salade.;

Print recept

Courgetteschotel

Keuken: Nederlands Soort: Hoofdgerecht

Cook Time 30 minuten Total Time 30 minuten

Ingrediënten

Porties

• 1 grote courgette
• 1 teen knoflook fijn gesneden.
• 2 uien.
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika
• 200 ml zure room.
• 2 ons geraspte belegen kaas.
• peper
• zout
• 300 gram rundergehakt.

Instructies

1. Snij de courgette en paprika's in blokjes.
2. Snipper de uien.
3. Bak het gehakt rul.
4. Voeg knoflook en uien toe.
5. Voeg daarna de paprika, peper, zout en courgette toe.
6. Laat dit geheel even 10 minuten laag sudderen.
7. Doe vervolgens alles in een ovenschaal en verdeel de zure room er over.
8. Strooi als laatste de kaas erover.
9. Zet de schaal zo'n 15 minuten in de oven.