Verhit intussen de helft van de boter in een koekenpan en bak de shoarmareepjes ± 4 minuten.

Hak de cashewnoten grof.

Verwarm de melk.

Giet de aardappelen af, pureer ze en voeg de melk en de rest van de boter toe.

Schep de andijvie, de shoarmareepjes, de cashewnoten en de djintan door de

aardappelpuree.

Lekker met atjar tjampoer.