patatas bravas
Patatas Bravas, aardappelblokjes in pikante tomatensaus
Ingrediƫnten
Instructies
-
Bestrooi ze met zout en peper.
-
Ontzaad de chilipeper, hak hem fijn en bak hem zacht met de ui en de rest van de olie.
-
Bak de knoflook kort mee.
-
Voeg de tomaten en de wijn toe, laat het op laag vuur tot een dikke saus
-
inkoken en breng op smaak met zout en peper.
-
Roer de aardappelen door de saus en bestrooi het geheel met de peterselie.
-
Serveer direct.
-