Zuurkoolstamppot met viscurry

Roer een papje van 1 dl yoghurt, het citroensap en 2 eetlepels tandoorikruiden.

Snijd de vis in blokjes en schep de kruidenyoghurt erdoor.

Snipper de ui, breek de kaneelstokjes in stukjes en fruit die samen in 2 eetlepels olie tot de ui zacht is.

Schep de zuurkool erop, voeg 1 dl water toe en stoof de zuurkool zachtjes 1 minuut.

Schep de visblokjes om met wat bloem.

Verhit de frituurolie tot 175°C en bak de visblokjes hierin in delen 4-5

minuten.

Houd ze warm.

Giet de aardappelen af, stamp ze tot een grove puree en schep er 2 dl yoghurt door.

Neem de kaneelstokjes uit de zuurkool en schep de zuurkool door de puree.

Geef de tandoorivis er apart bij en strooi er koriandergroen over.