Verwarm de oven voor op 190 graden. Lekker met een frisse salade.
Witlof-prei-quiche
Ingrediënten
Instructies
-
Zet de vorm 30 minuten in de koelkast.
-
Snijd het witlof in ringenvan 1,5 cm.
-
snijd de ham in kleine blokjes.
-
Snijd het wit van de prei in dunne ringen.
-
Bak het witlof in 2-3 minuten in de boter.
-
Klop de eieren op met de dooiers en de room.
-
Voeg het witlof, prei, ham en kaas toe.
-
Voeg naar smaak nog wat zout toe (let op: er zit al kaas en ham in) en peper.
-
Vul de taartvorm met de vulling.
-
Bak de quiche midden in de oven gaar in ca. 45 minuten of tot een prikker er droog uitkomt.
-
Leg als de bovenkant te bruin wordt eventueel een stuk aluminiumfolie op de taart.
-