Meng de suiker en de kaneel.

Voeg het ei toe en klop het los.

Doe de melk erbij en klop het nog even goed door.

Snijd het brood schuin door.

Haal de sneetjes door het mengsel en stapel ze op.

Laat het mengsel goed intrekken tot de sneetjes helemaal doorweekt zijn.

Laat de boter in de koekenpan heet worden en bak de sneetjes snel aan beide zijden bruin.

Warm opeten!