Varkensvlees in pindasaus
Varkensvlees in pindasaus
Ingrediƫnten
Instructies
-
Maak de ui schoon en snipper hem
-
Fruit ui en knoflook in wat olie even aan.
-
Voeg het vlees toe en laat dat onder voortdurend omscheppen aan alle kanten bruin worden. Doe er dan een kopje warm water bij.
-
Laat het vlees op laag vuur in ongeveer een kwartier gaar worrden.
-
Roer dan achtereenvolgens de pindakaas, het citroensap, de djinten, laos, koenjit en gemberpoeder door de saus.
-
Blijf goed roeren tot een gebonden saus ontstaat.
-
Voeg er desgewenst nog een scheutje ketjap manis aan roe.
-
-