Name: Klassieke Carpaccio
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 350 gram carpaccio; 4 eetlepels mayonaise; 4 eetlepels melk; sap van 1 citroen; zout; peper; worcestersaus

Klassieke Carpaccio

Klassieke Carpaccio

Print recept

Klassieke Carpaccio

Keuken: Italiaans Soort: Voorgerecht Recipe Keys: C Carpaccio R Rundvlees

Cook Time 10 minuten Total Time 10 minuten

Ingrediënten

350 gram carpaccio
4 eetlepels mayonaise
4 eetlepels melk
sap van 1 citroen
zout
peper
worcestersaus

Instructies

Verdeel de plakjes vlees over vier borden.
Meng in een kommetje de mayonaise met de melk en het citroensap en breng het op smaak met zout, peper en een paar druppels worcestersaus.
Besprenkel het vlees met deze marinade.

Tags Carpaccio Rundvlees