Gevulde tomaten
Gevulde tomaten
Ingrediƫnten
Instructies
-
Bestrooi de tomaten van binnen met zout en peper en laat ze omgekeerd uitlekken.
-
Snijd de oesterzwammen kleiner en snipper de sjalotjes.
-
Bak het gehakt rul en voeg de oesterzwamreepjes, de uisnippers, de knoflook uit de pers en de koriander toe.
-
Snijd het tomaatvruchtvlees kleiner, schep dit erbij en laat ± 5 minuten pruttelen, zodat het merendeel van het vocht is verdampt.
-
Maak op smaak met peper en zout en vul de tomaten ermee.
-
Zet ze in een ovenschaal en schenk de bouillon eromheen.
-
Laat ze in een warme oven (175°C) in ± 20 minuten goed warm en gaar worden.
-