Gevulde knoflookchampignons
Gevulde knoflookchampignons
Ingrediƫnten
Instructies
-
Veeg de champignons schoon, breek de steeltjes eraf en hak ze fijn.
-
Besprenkel de champignons met citroensap.
-
Bak de knoflook heel kort in 15 gr boter (laat ze niet kleuren), voeg de gehakte stelen toe en bak ze kort mee.
-
Roer er van het vuur af de cognac, het broodkruim en de peterselie door en breng op smaak met zout en peper.
-
Zet de champignons in ovenschaaltjes en vul ze hoog op.
-
Verdeel de rest van de boter er in vlokjes over en bak de champignons in ± 12 minuten goudbruin.
-
Ook lekker met oesterzwammen.
-