Maak van de wijn, peper, sla-olie, ui, sambal en knoflook een marinade.

Leg de saucijsjes minstens een halve dag in de marinade. Niet op een te koude plaats wegzetten!

Leg voor het roosteren de saucijsjes ca. 10 minuten in koken water, zodat ze al gaar worden.

Laat de saucijsjes op keukenpapier drogen.

Ze zijn nu klaar om te roosteren!