Breek 2 cm van de onderkant af en snijd de rest van de asperges diagonaal in ± 5 cm lange stukjes.

Verhit de boter in een koekenpan en bak de asperges onder voortdurend omscheppen in 1 minuut beetgaar.

Strooi de suiker erover en bak onder voortdurend roeren nog 30 seconden.

Giet de sojasaus erover en stoof nog ± 30 seconden.

Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan al roerend lichtbruin.

Strooi de zaadjes over de asperges en serveer.