Dit gerecht kan ook goed gemaakt worden met kipfilet, dan is het ajam pangang.
Babi pangang
Ingrediënten
Instructies
-
Braad het vlees.
-
(kook ondertussen de rijst)
-
Snijd de uien en doe ze erbij.
-
Doe vervolgens de ketjap, knoflook (geperst), de sambal en de basterdsuiker erbij.
-
Laat het geheel 30 minuten sudderen.
-
Voeg dan het blikje tomatenpuree erbij en 1 eetlepel appelsiroop.
-
(Atjar Tampur kan er ook met sap bij)
-
Binden met Maizena.
-