Was de witlof en snijd deze in kleine stukjes.

Snijd de schijfjes rode biet in kleine stukjes en doe deze samen met de gesneden witlof in een saladekom.

Snijd de appel in kleine stukjes en meng deze ook met de witlof en rode biet.

Meng vervolgens het geheel goed door met de mayo en voeg tenslotte de gesnipperde ui en walnoten toe.

Nog even omroeren!