Maak de uien schoon, halveer ze en snijd de helften in plakken.

Was de pepers, verwijder de steeltjes en hak ze fijn.

Fruit uien en pepers in wat olie even aan.

Voeg het vlees toe en bak dit aan alle kanten bruin.

Schenk het limoensap erbij en de beide soorten ketjap.

Zet het vuur laag en laat het vlees in ca. 40 minuten gaar worden.