Name: Stamppot rode ui met rookworst
Ingredients: 1 kg kruimige aardappelen; zout, peper; 500 gr rode uien; 1 Gelderse Rookworst &aacute; 375 gr; 250 gr magere spekblokjes; 250 gr gewelde pruimen zonder pit; 1 dl melk; 2 eetlepels gembersiroop

Stamppot rode ui met rookworst

Stamppot rode ui met rookworst

Print recept

Stamppot rode ui met rookworst

Keuken: Geen Soort: Geen Recipe Keys: A astrid K koud, P pot, S stamp, S stamppot, V veltman W winter

Ingrediënten

1 kg kruimige aardappelen
zout, peper
500 gr rode uien
1 Gelderse Rookworst &aacute
375 gr
250 gr magere spekblokjes
250 gr gewelde pruimen zonder pit
1 dl melk
2 eetlepels gembersiroop

Instructies

Pel de uien en snijd ze in ringen.
Verwarm de rookworst volgens de gebruiksaanwijzing.
Bak de spekjes ± 4 minuten in een grote koekenpan.
Voeg de uien toe en bak ze ± 10 minuten zachtjes mee.
Snijd intussen de pruimen in stukjes.
Giet de aardappelen af en maak er met de melk puree van.
Schep de spekjes, de ui en de pruimen erdoor en breng op smaak met zout, peper en de gembersiroop.
Serveer de rookworst bij de stamppot.

Tags koud,lekker pot,recept stamp,stamppot,winter