Spoel de groenten direct met koud water af, laat uitlekken en bewaar ze tot het gebruik afgedekt in de koelkast.

Snijd de bonen en de asperges in schuine stukken van 4 cm.

Verhit de olie en bak de lente-ui en de tomaat hierin zachtjes 5 minuten.

Schep de bonen en de asperges erdoor en warm ze 5 minuten mee.

Breng het gerecht voor het serveren op smaak met zout en peper en bestrooi met de kervel of peterselie.