Zuurkool met spekjes is een klassieke Nederlandse stamppot met aardappels, ui en rookworst. Klaar in ongeveer 45 minuten.
Zuurkool met spekjes
Appeltaart
Appeltaart met zelfgemaakt boterdeeg en kaneel-appelvulling, klaar in ongeveer 75 minuten. Stap-voor-stap recept met tips voor perfect resultaat.
Croutonnetjes
Maak croutonnetjes van restjes brood in ongeveer 25 minuten. Knapperig gebakken met olijfolie, knoflook en zeezout — perfect voor in de soep of als snack.
Pittige bruine bonensoep
Pittige bruine bonensoep met chorizo en groenten, klaar in ongeveer 40 minuten. Stevige wintersoep die je gebonden krijgt door de bonen fijn te stampen.
Breadbutter pudding
Broodpudding is een klassieke nagerecht van oud brood met zelfgemaakte custard en kaneelsuiker. Klaar in ongeveer 35 minuten, warm serveren.
Dille-azijn.
Dille-azijn maak je door verse dille met wijnazijn enkele weken te laten trekken. Ongeveer 10 minuten voorbereiding, ideaal voor salades en sauzen.
Dragon-azijn
Dragon-azijn maak je in ongeveer 10 minuten met verse dragon en witte wijnazijn. Bewaar het minstens een week voor optimale smaak. Bekijk het recept.
Pesto
Pesto is een basilicum-saus die in ongeveer 25 minuten klaar is. Met knoflook, pijnappelpitten en kaas — perfect bij pasta of soep.
Huisgemaakte mosterd
Huisgemaakte mosterd maak je met mosterdzaad, azijn, suiker en zout. Ongeveer 25 minuten werk, daarna een maand laten rijpen. Bekijk het recept.
Geitekaas in olie.
Geitekaas in olie: verse kaasblokjes gemarineerd met jeneverbessen, tijm en laurier. Klaar in ongeveer 15 minuten, perfect als voorgerecht of hapje.