Gegrilde lamskoteletten met zelfgemaakte citroen-dragonboter. Knoflookolie, hete grill en ongeveer 25 minuten tot een stijlvolle hoofdschotel. Met stokbrood en salade.
Gegrilde lamskoteletten met citroen-dragonboter
Moksie Alesie Special
Moksie Alesie Special is een Surinaamse rijstschotel met kokosmelk, black eye beans en gerookte vis. Klaar in ongeveer 40 minuten. Met stap-voor-stap bereiding.
Lamsschotel met witte bonen gestoofd in Franse wijn
Lamsboutschijven gestoofd met witte bonen in Franse wijn. Een Frans-Belgische klassieker met groenten en kruiden, klaar in ongeveer 95 minuten. Serveer met stokbrood.
Stamppot met kerstomaatjes, ham en mozzarella
Deze stamppot combineert romige aardappelpuree met ham, kerstomaatjes en gegrilde mozzarella. Klaar in ongeveer 40 minuten. Het recept stap voor stap.
Saté kambing Madura met kemiri en Spaanse peper
Traditionele Indonesische saté van lamsvlees, gemarineerd in kruidenpasta en gegrild boven houtskool. Ongeveer 65 minuten. Stap-voor-stap recept.
Bietjesstamppot met grillworst
Bietjesstamppot met aardappelpuree, rode bietjes en grillworst. Dit klassieke Nederlandse stamppot is klaar in ongeveer 30 minuten. Bekijk het recept.
Machrie Masala (zoet-zure vis in masala)
Machrie Masala is een Hindoestaans visgerecht met snoekbaars of kabeljauw in een zoet-zure masala-saus. Klaar in ongeveer 25 minuten. Bekijk het recept.
Milkshake Sarnami
Deze Surinaamse milkshake combineert vanille-ijs met kola- of champagnelimonade. Klaar in ongeveer 5 minuten. Ontdek het authentieke Surinaamse receptuur.
Pincho de morcilla o chorizo
Spaanse pincho met chorizo of bloedworst op geroosterd stokbrood. Klaar in ongeveer 15 minuten en direct serveerbaar als tapa of voorgerecht.
Ketjapkarbonades
Varkenskarbonades aangebakken en gesudderd in ketjap manis, sambal en citroensap. Indo-klassieke vleesbakje klaar in ongeveer 30 minuten. Stap-voor-stap recept.