Aspergeloempiaatjes met doperwtjes, knoflook en chili. Aziatisch recept met geroosterde courgette en kruidensaus, klaar in ongeveer 50 minuten.
Aspergeloempiaatjes met geroosterde courgette
Mosselen in kervelsaus met rauwe ham (Mejillones cantabria)
Mosselen gestoofd in witte wijn met kervel en mosterd, afgewerkt met rauwe ham. Fransbelgisch recept dat in ongeveer 30 minuten op tafel staat. Stap-voor-stap bereid.
Gekruide runderniertjes
Runderniertjes gestoofd met ui, kurkuma, kaneel en tamarinde in Indische stijl. Zoetzure smaak, 85 minuten bereidingstijd. Stap-voor-stap recept.
Saté kambing met ketjap manis en groene chili
Lamsboutvlees in blokjes gemarineerd in ketjap manis, citroen en chilipeper, daarna geroosterd op stokjes. Bereid in ongeveer 30 minuten. Zie het volledige recept.
Pom met Quorn (Surinaams ovenschotel)
Pom met Quorn is een Surinaamse ovenschotel van geraspte pomtajer, kruiden en vegetarische eiwitbron. Bereiding ongeveer 120 minuten. Stap-voor-stap recept.
Lamb chops
Lamskoteletten worden aangebraden en gestoofd met wijn, bouillon en groenten. Deze ovenschotel is klaar in ongeveer 50 minuten. Stap-voor-stap bereidingswijze.
Tomaten-basilicumstamppot met sjalottensaus
Aardappelen gestampt met tomaat, basilicum en boter, afgewerkt met een warme sjalottensaus. Klaar in ongeveer 45 minuten. Ontdek het recept.
Masoesa-Alesie (Surinaams gele rijstgerecht)
Masoesa-Alesie is gele rijst met kouseband, gedroogde garnalen en kruidenmix. Dit Surinaamse gerecht is klaar in ongeveer 40 minuten. Traditioneel geserveerd met zuurgoed en gebakken banaan.
Geroosterde lamsbout met geroosterde aardappelen en muntsaus
Geroosterde lamsbout met bruin gebakken aardappelen en zelfgemaakte muntsaus. Langzaam bereid in ongeveer 110 minuten. Stap-voor-stap recept.
Friese boerenkool met rookworst
Friese boerenkool met rookworst: een traditionele stamppot met aardappelen, nagelkaas en appel. Klaar in ongeveer 35 minuten. Stap-voor-stap recept.