Marsepein
Marsepein
Ingrediënten
Instructies
-
de koude kraan.
-
Wrijf de bruine velletjes van de amandelen en doe ze met het stalen mes in
-
de foodprocessor.
-
Hak ze eerst grof met de secondentoets en laat de motor draaien tot de
-
amandelen heel fijn gemalen zijn.
-
Voeg dan het eiwit, de poedersuiker en het oranjebloesemwater toe en laat
-
de machine nog even draaien tot u een samenhangend geheel heeft.
-
Leg de marsepein in plastic folie een paar uur in de koelkast.
-
Gebruik het dan voor verdere verwerking.
-
Bekleed er taart mee of kneed er figuurtjes of bonbons van.
-
Kleur de marsepein eventueel met een paar druppels levensmiddelenkleurstof
-
en kneed die er heel goed door.
-
Notes
Marsepein
sinterklaas, sint klaas, nicolaas, zwarte piet, zak, roe, recept, recepten