Bakkeljauw salade is een Surinaamse klassieker met gezouten vis, sla, komkommer en avocado. Bereid in ongeveer 40 minuten. Bekijk het volledige recept.
Bakkeljauw Salade
Stamppot koolraap
Stamppot van koolraap en aardappelen, afgewerkt met melk en oude kaas. Klassiek Nederlands comfort food in ongeveer 45 minuten. Bekijk het recept.
Oosters lamsgehaktbrood
Lamsgehaktbrood met rijst, rozijnen en amandelen, geparfumeerd met Midden-Oosterse kruiden. Ongeveer 75 minuten inclusief bakken. Met knoflooksaus.
Paprikasalade 1(Ensalada de pimientos)
Spaanse paprikasalade met geroosterde rode en gele paprika’s, ui, tomaat en basilicum. Klaar in ongeveer 50 minuten. Recept met stap-voor-stap instructies.
Kruidige lamsburgers
Lamsburgers met lamsgehakt, ontbijtspek en ui, gekruid met Provençaalse aromatische kruiden. Klaar in ongeveer 30 minuten. Serveer met tomatensalsa.
Gepaneerde tahoe met aspergeragoût
Gepaneerde tahoe met sesamzaad en een romige aspergeragoût. Dit vegetarische gerecht is klaar in ongeveer 50 minuten. Stap-voor-stap instructies binnen.
Spareribs Sranang
Spareribs Sranang zijn mals gebakken ribbetjes uit de Surinaamse keuken, gemarineerd in sinaasappel, suiker en kruiden. Klaar in ongeveer 45 minuten.
Gegrilde lamskoteletten met citroen-dragonboter
Gegrilde lamskoteletten met zelfgemaakte citroen-dragonboter. Knoflookolie, hete grill en ongeveer 25 minuten tot een stijlvolle hoofdschotel. Met stokbrood en salade.
Moksie Alesie Special
Moksie Alesie Special is een Surinaamse rijstschotel met kokosmelk, black eye beans en gerookte vis. Klaar in ongeveer 40 minuten. Met stap-voor-stap bereiding.
Lamsschotel met witte bonen gestoofd in Franse wijn
Lamsboutschijven gestoofd met witte bonen in Franse wijn. Een Frans-Belgische klassieker met groenten en kruiden, klaar in ongeveer 95 minuten. Serveer met stokbrood.