Doe de appels, suiker, suikerstroop en citroensap in een grote pan.

Dek de pan af met een goed sluitend deksel.

Kook de appels 10 minuten op laag vuur tot ze zacht worden.

Schep de appels in de schaal.

Meng nu zelfrijzend bakmeel, kokos, havermout en suiker. Maak een kuiltje in het midden.

Smelt de boter en giet het bij de droge ingredinten. Vermeng het tot een kruimelige massa.

Strooi de kruimels over de appels.

Bak de schotel in 25-30 minuten tot de bovenlaag knapperig en bruin is.