Postelein is nog steeds een beetje minder gewaardeerde groente, maar kan zo lekker zijn. Koop uitsluitend verse knapperige postelein. Lekker met nieuwe aardappelen, krieltjes en een balletje gehakt.
Regina’s postelein
Grove snijbonen met tomaat en kipfilet
Lekker met gekookte of gebakken aardappelen.
Duivelse boerenkool
Boerenkoolstamppot met spek, rode ui en verse peper voor een pittige smaak. Romig, vol karakter en klaar in ongeveer 50 minuten. Perfect bij worst.
Spinazie tortilla
Spinazie tortilla met chorizo, roerbak aardappeltjes en ei. Een Hollandse variant klaar in ongeveer 30 minuten. Stap-voor-stap instructies binnen.
Roodbaars met tomatensaus
Roodbaarsfilet uit de pan met romige tomatensaus van pruimtomaten. Mediterraans recept in ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap bereid je deze klassieker.
Aparte groentenschotel
Bloemkool en broccoli onder romige kaassaus met salami en parmezaan, afgebakken tot een goudbruine korst. Ongeveer 35 minuten. Stap-voor-stap recept.
Tropische oliebol
Oliebollen met rozijnen geweekt in amaretto, citrusrasp en een afwerking van kokos. Klaar in ongeveer 50 minuten. Stap-voor-stap recept.
Biefstuk op wijze van de chef
Leg de biefstukken op een bord en overgiet ze rijkelijk met de saus, lekker met gebakken aardappeltjes.
Cappuccinomousse met chocolade
Voorbereidingstijd: ca. 10 minuten, wachttijd: ca. 1 uur.;
Appeltaartjes met amandelspijs
Appeltaartjes van bladerdeeg met amandelspijs en verse appel. Gemaakt in ongeveer 45 minuten. Serveer warm met vanille-ijs voor het beste resultaat.