Fantastische kipsat’tjes

Probeer als het even kan de avond van tevoren het vlees te marineren. Leg gelijk de houten satstokjes in de week (gewoon in water). Deze sattjes zijn ook goed in een grillpan te bakken. Recept is goed voor 10 sattjes.; Lekker met (zelfgemaakte) pindasaus.

Print recept

Fantastische kipsat’tjes

Keuken: Nederlands Soort: Hoofdgerecht Recipe Keys: B barbecue B barbeque B bbq S sat S sate

Cook Time 30 minuten Total Time 30 minuten

Ingrediënten

Porties

• 500 gram kipfilet
• 1 el bruine basterdsuiker of Javaanse suiker
• 4 el ketjap manis
• 1 tl ketoembar
• 1 el olie
• 1 teen knoflook (geperst)
• satstokjes

Instructies

1. Meng de ketjap, suiker en knoflook goed doorelkaar.
2. Voeg onder goed roeren de olie en de ketoembar toe.
3. Zorg ervoor dat de suiker volledig opgelost is.
4. Snijd het vlees in niet al te kleine dobbelstenen.
5. Giet de saus erover en schep alles goed om.
6. Laat het vlees minstens 2 uur in de saus marineren.
7. Rijg het vlees aan stokjes.
8. Rooster de sat's op de barbecue.
9. Keer de sat's tijdens het roosteren steeds om.